halal_certification halal_belgie
halal_nederlands
halal_francais halal_english
halal_coran
Onthaal | Diensten | Halal concept | Certificatie procedure | News | Contact
 
 

Mededelingen

Cochenille in gecertificeerde Halal worsten.

Consumenten hebben ons verteld over de aanwezigheid van cochenille (rood karmijnzuur) in Halal gecertificeerde worsten. De cochenille of karmijnzuur is een additief voor levensmiddelen (E120) gebruikt als kleurstof en aanwezig in vele producten (snoep, vlees, ...). Het wordt uit een insect gewonnen, de cochenilleluis, die zuur produceert om zichzelf te beschermen tegen roofdieren, dit zuur wordt karmijnzuur genoemd. Elk gebruik van insecten is verboden volgens de juridische benadering van de Hanafi school, hun consumptie is dus niet toegestaan.HALAL EXPERTISE is niet de enige organisatie die de E120  additief gerangschikt heeft als illegaal, veel instellingen accepteren deze niet als een Halal additief. Er zijn alternatieven, zoals rode bieten extract (E162).

 

Een veelheid aan Halal normen in de wereld.

Veel landen hebben specifieke Halal normen, Maleisië is het beste voorbeeld ervan met onder andere de MS 1500/2009 (Halal Food Production). De set van regels die deze normen bepalen, hebben allemaal dezelfde basis, ze verschillen alleen op het gebied van de verdoving van dieren vóór het slachten, de manier om dieren te slachten of de aanwezigheid van een beetje alcohol in het eindproduct. Advies van religieuze wetenschappers worden soms beschouwd als verwijzingen binnen de Halal certificering (bijv. fatwa op de aanwezigheid van alcohol in een voedingsmiddel).

 

Het Halal auditrapport is de sleutel voor de Halal certificering.

Inderdaad, het bevat alle elementen met betrekking tot Halal certificering: de lijst van ingrediënten, additieven, hulpstoffen, productieschema’s, gebruikte reinigingsmiddelen, procedure van reiniging, technische fiches, Halal certificaten van ingrediënten. Het meldt alle opmerkingen op basis van de literatuurstudie of bezoek tijdens de productie. Het controleverslag dat is opgesteld door Halal Expertise is vertrouwelijk, in tweevoud en authentiek in geval van betwisting.  

Meer info: contacteer Halal Expertise

 

DNA test uitgevoerd om de afwezigheid van kruisbesmetting te controleren.

Afhankelijk van de aard van het product, kunnen bepaalde ingrediënten of grondstoffen uw product besmetten en haram maken. Echter, als uw lokalen halal en conventionele producten produceren, kan een PCR-analyse u helpen bepalen of uw reiniging procedures het risico op kruisbesmetting kan uitsluiten. Zelfs kleine resten op de productie machines of opslagruimten kunnen besmettingsproblemen veroorzaken

http://www.genetic-id.de/fr/produits-et-services-de-genetic-id/halal.html

 

EUROHALAL MARKT 2012, een tentoonstelling gewijd aan de Halal.

EUROHALAL markt, de Europese Halal tentoonstelling, gewijd aan professionals uit alle sectoren van Halal, is uitgegroeid tot een paar maanden tot een internationaal platform voor professionals uit de 4 hoeken van de wereld. Deze unieke situatie in Europa heeft ertoe geleid dat de organisatoren 2 wereldklas events hebben op gang gebracht die nu plaatsvindt op de prestigieuze site van Tour & Taxis

http://www.eurohalalmarket.com

Studie over de trends in de Halal voedselmarkt.

Kerncijfers van een groeiende markt, studie gemaakt door de Canadese overheid.

http://publications.gc.ca/collections/collection_2011/agr/A74-1-4-2011-fra.pdf

Een Europese norm voor Halal voedsel?

Tijdens een eerste bijeenkomst in oktober 2010 onder voorzitterschap van het Oostenrijkse normalisatie-instituut (ASI)*, heeft de CEN een werkgroep opgericht om de mogelijkheid van de ontwikkeling van een Europese norm op dit gebied te analyseren. De leden zijnde deskundigen uit verschillende landen, waaronder Turkije en Bosnië-Herzegovina, evenals vertegenwoordigers van verschillende Europese organisaties zoals ANEC (woordvoerder van de Europese consumenten bij normalisatie) en het Europees Vakverbond vee en Vlees (UECBV).

http://www.mwq.be/portail/lu-pour-vous/archives/2011/une-norme-europeenne-sur-l-alimentation-halal.html

 

Halal-certificering, een belangrijke troef voor bedrijven.

Halal-certificering, belangrijke troef voor bedrijven die aanwezig willen zijn in een markt ter waarde van meer dan $ 600 miljard en die gericht is op meer dan 25% van de wereldbevolking. Het bevestigt in onafhankelijke wijze dat de goederen of diensten die u aanbiedt aan Halal normen voldoen. Het is een garantie voor kwaliteit op dezelfde niveau als ISO, BRC of IFS certificering. Het wordt verplicht om te exporteren in veel moslimlanden, in toenemende mate gevraagd door leveranciers, gevraagd door de moslims consumenten en onvermijdelijk bij deelname aan beurzen en tentoonstellingen.
Tegenwoordig, zich als Halal producent positioneren is een noodzaak voor veel bedrijven vooral om economische en strategische redenen (om hun marktaandeel te ontwikkelen voor bestaande producten of nieuwe producten lanceren).

Voor meer informatie, lees het gevolg :

PERKIN ELMER launches porcine detection kits for halal food industry

PerkinElmer, a US-based company focused in the business areas of human and environmental health, has launched Porcine Detection Kits, a new solution for the rapid detection of porcine meat traces by the halal food certification industry.

http://processandproduction.food-business-review.com

HALAL NEWS (information from UK)

Halal news aims to provide you the information on halal food and industry

www.halalnews.co.uk

De ORAPI groep lanceert een uitgebreide reeks van 35 hygiëneproducten gecertificeerd Halal, HALAL ESSENTIAL

Het is eigenlijk een detergent voor het reinigen en desinfecteren van afwas, vloeren en industriële apparatuur. Zepen en ontsmettingsmiddelen voor handen, gericht op praktiserende moslims. Deze producten zijn gecertificeerd door JAKIM (Maleisische overheidsinstantie die verantwoordelijk is voor Halal) en worden geproduceerd in Azië.

www.orapi.com

JOURNEE (HALAL) DE SOURCING CASINO (PARIS) - 28/29 novembre 2011

L'AWEX à travers son club Halal organise une journée de sourcing sur les produits Halal. Cette journée sera l'occasion pour CASINO de recenser de nouveaux fournisseurs.
Durant cet événement qui aura lieu à proximité de Paris, le lundi 28 Novembre ou le mardi 29 Novembre, les sociétés pourront faire découvrir et déguster leurs produits aux acheteurs de l'enseigne.

www.clubhalal.be

 

 
 
Création Best-Design